Gastronomie Aquitaine - Actualité

Suite du concours "Le Bœuf, les races à viande"

2010-03-12T15:08:42.843

C'est Audrey Meznarie qui représente la région Aquitaine. Soutenez votre candidat préféré !

Carré d’Agneau de lait des Pyrénées tout simplement Rôti

2010-02-24T00:00:00

4 personnes, 1H30, 30 minutes sans compter les tomates confites

Les résultats du concours "Le boeuf, les races à viande"

2010-02-17T10:58:43.510

Lundi 8 février 2010, au Lycée Hôtelier de Tourisme de Biarritz (64) avait lieu la Sélection Aquitaine du concours national en lycées hôteliers « Le Bœuf, les races à Viande ».

Finale Aquitaine des ovinpiades des jeunes bergers

2010-02-17T10:41:38.307

Le Lycée Lycée Professionnel Agricole d’Oloron Sainte Marie a accueilli les ovinpiades sur son exploitation agricole le 28 Janvier 2010.

Oh la belle rouge au Salon International de l'Agriculture

2010-02-04T11:31:46.867

Premier département français producteur de fraises, le Lot-et-Garonne met l’honneur la belle rouge pour une après-midi riche en saveur et haute en couleur.

Une bonne campagne de récolte pour le piment d'Espelette

2010-01-12T17:22:13.937

La récolte est bel et bien terminée depuis le 1er décembre !

3 semaines de cadeaux gourmands et de folie sur France Bleu Gironde

2009-12-16T17:24:41.097

Chaque jour, en partenariat avec l'AAPrA, des cadeaux gourmands et chaque semaine le super-cadeau.

Foie gras de canard des landes en copeaux sur fine frisée et vinaigrette rhubarbe par François Adamski

2009-12-16T00:00:00

4 personnes, ,

Bien se nourrir et se faire plaisir

2009-12-11T16:32:12.440

Philippe Garret, chef cuisinier du Restaurant « Pain Adour et Fantaisie » et Josiane Garret, diététicienne, initient les Seniors à l’apprentissage de l’équilibre alimentaire.

Cabanes en fête

2009-11-27T15:58:21.140

Le 5 décembre prochain aura lieu à Andernos la toute première édition de "Cabanes en Fêtes".

Tart'in de Cabécous du Périgord

2009-11-04T00:00:00

4 personnes, 20 minutes, 20 minutes

Ile flottante de Cabécou du Périgord à la tomate de Marmande

2009-11-04T00:00:00

4 personnes, 15 minutes, 5 minutes

Tartiflette périgourdine au Cabécou du Périgord

2009-11-04T00:00:00

4 personnes, 25 minutes, 30 minutes

Croquant de légumes en vinaigrette de cabécou du Périgord

2009-11-04T00:00:00

4 personnes, 20 minutes, 10 minutes

Cuisse de poulet du Périgord caramélisée aux pommes du Limousin

2009-11-04T00:00:00

6 personnes, 30 minutes, 30 minutes

Astelas de poulet du Périgord aux légumes

2009-11-04T00:00:00

6 personnes , 25 minutes, 5 minutes

Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest

2009-11-04T00:00:00

6 personnes, 30 minutes, 1H10

Poulet du Périgord glacé au Saussignac

2009-11-04T00:00:00

6 personnes, 30 minutes, 45 minutes

Gagnez les premiers marrons du Périgord de la saison !

2009-10-09T10:07:21.640

Grillés, blanchis, glacés ou sucrés, ils donnent du piquant à vos soirées ! Jouez

Panorama général de l’agriculture et de l’agroalimentaire en Aquitaine…

2009-10-01T10:01:26.993

Pour la première fois, des chiffres sur l’état des lieux des marchés des productions agricoles. Télécharger l'Etude