L’espace ovin au Salon International de l'Agriculture de Paris - Hall 1 Elevage - du 23 Février au 2 Mars 2008

Un projet fédérateur

Pour la cinquième année consécutive, la filière ovine des Pyrénées-Atlantiques et l’ensemble de ses acteurs seront représentés sur un stand commun au Salon international de l’agriculture. Cette opération, mise en œuvre par la chambre d’Agriculture, permet d’assurer une présentation de la filière : des animaux par la valorisation des races locales jusqu’aux produits alimentaires (fromage et viande) en passant par un produit non alimentaire, le matériau d’isolation Natur’Laine.

Pour la chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques, en tant qu’initiatrice et coordinatrice du projet, ainsi que pour les acteurs de la filière, l’objectif est de rapprocher nos produits de qualité du premier bassin de consommation et de promouvoir l’innovation au travers de l’isolant à base de laine de mouton.

Cette opération s’inscrit dans le cadre d’une consolidation des opérateurs de la filière dont on connaît l’importance pour l’agriculture et plus globalement pour l’économie départementale, particulièrement pour certains territoires en montagne et au cœur du Pays Basque.

Les acteurs de la filière

• Le syndicat de défense de l’AOC Ossau Iraty
• Le Label Rouge « Agneau de lait des Pyrénées »
• Le groupement ovin « la CAOSO » pour son produit innovant « Natur’laine » : l’isolant naturel en laine de mouton
• L’UPRA Ovine Laitière des Pyrénées présentant nos 3 races locales
• La Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques

Le stand de la filière ovine

La filière ovine des Pyrénées-Atlantiques sera présente sur l’espace régional. L’ensemble des opérateurs de la filière ovine mettra en avant la gamme la plus complète de produits sous signe officiel de qualité et innovants: l’AOC Ossau Iraty pour le fromage et le label rouge Agneau de lait des Pyrénées pour la viande ainsi que l’isolant Natur’laine. A cette occasion, la Caoso présentera son nouveau produit, l’agneau de lait précuit.