Concours de recette : Elaborer votre recette Aquitaine

ATTENTION JEU CONCOURS CLOS

Créer une recette pour 4 personnes (avec sa garniture), d’une durée inférieure à 2 heures en utilisant uniquement 1 ou plusieurs produits aquitains suivants.

Les participants sélectionnés viendront confectionner leur recette devant notre jury à l’école de cuisine Quai des Saveurs au 16 Quai des Chatrons à Bordeaux pour l'étape finale.

- Sole du bassin
- Huîtres Arcachon-Cap Ferret
- Piment d’Espelette
- Jambon de Bayonne
- Carottes des Sables
- Tomates de Marmande


Autres accompagnements autorisés : Thym / Laurier, Persil Plat, Ciboulette, Huile d’olive, Beurre, Fleur de sel, Poivre, Citron Jaune, Ail, Pain de Mie, Sucre, Cèpes Frais, Pommes de terre nouvelles, Vin Blanc, Œufs, Oignons, Echalote.

Faites nous parvenir votre recette par courrier (accompagnée d’une photo si vous le souhaitez) à l’adresse suivante :
AAPrA
Maison de l’agriculture et de la forêt
Cité Mondiale
6 Parvis des Chartrons
33075 Bordeaux Cedex
ou envoyer nous votre recette par e-mail à l'adresse suivante : jeu@gastronomie.aquitaine.fr

En précisant votre nom, votre adresse, votre téléphone et votre adresse e-mail.

Télécharger le Reglement du jeu concours recettes aquitaines.pdf